AGENT POLYVALENT DE RESTAURATION MULTISITES (H/F) 35 - Vitré
Offre n° 9734170
AGENT POLYVALENT DE RESTAURATION MULTISITES (H/F)
35 - Vitré - Localiser avec Mappy
Publié le 18 juillet 2025
RESPONSABILITÉS : Au sein du service éducation/restauration, la cuisine centrale de Vitré confectionne 1000 repas par jour (scolaire, crèche, senior et plateaux portage) et propose une restauration privilégiant les produits locaux de qualité et le fait maison. Elle approvisionne plusieurs cuisines satellites, notamment dans les écoles publiques de Vitré. • Participer à la préparation et au dressage des aliments • Assurer la distribution, le service des repas et l'accompagnement des convives • Veillez à la maintenance et à l'hygiène des locaux et des matériels • Appliquer et contrôler les règles de sécurité dans les activités • En cas d'absence du chef de satellite, coordonner l'équipe de restauration et assurer l'interface avec le responsable de la restauration Précisions sur le poste : • Contrat d'1 an • Temps de travail annualisé de 100 %, du lundi au vendredi, 1 dimanche sur 7 • Travail dans le bruit, port de charges, manutention, station debout prolongée, respect des règles d'hygiène et port d'équipements appropriés, déplacements quotidiens Pour postuler : • CV et lettre de motivation à adresser à Monsieur le Maire - Direction des Ressources Humaines • Entretien prévu le 28 août 2025 PROFIL RECHERCHÉ : Savoirs : • Respect du PMS • Titulaire d'un CAP cuisine • Procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode HACCP • Techniques culinaires • Techniques d'entretien des matériels et locaux • Règles de sécurité liées aux techniques d'entretien • Pratiques de manutention Savoir faire : • Réaliser des techniques culinaires de base dans le respect des règles d'hygiène • Réaliser les tâches préalables à l'élaboration des mets • Assurer le service des repas dans le respect des règles d'hygiène • Présenter les mets de manière agréable Savoir-être : • Méthodologie et rigueur • Aptitude à travailler en équipe • Respect des délais • Autonomie • Sens de l'organisation et de la communication • Faculté d'adaptation
- Type de contrat
-
Contrat à durée déterminée - 12 Mois
Contrat travail
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
Employeur
Ville de Vitré
Aux portes de la Bretagne, la Ville de Vitré est idéalement située, à proximité de Rennes et Laval. Ville-centre d'un territoire reconnu pour son dynamisme économique, Ville d'Art et d'Histoire avec 70 monuments inscrits au titre des Monuments Historiques. Le tissu associatif très dense offre un panel d'activités ou d'événements qui rythment la vie des Vitréens. Vous souhaitez un aperçu de notre territoire ? RDV sur le site Naturellement Vitré
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