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Chef de Cuisine pour une Clinique H/F 33 - BORDEAUX
Offre n° 9739345
Chef de Cuisine pour une Clinique H/F
33 - BORDEAUX - Localiser avec Mappy
Actualisé le 30 juin 2024
Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON : Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. . Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo ! Nous recherchons un Chef de Cuisine (H/F) au sein d'une Clinique. Encadrement d'une équipe de 4 personnes sur le terrain en collaboration avec le responsable de restauration. S'assurer que la Production d'un self 150 convives soit faite en respectant le cahier des charges et des normes HACCP. Vos missions : Mise en valeur prestation, valeur ajoutée cuisinant, dressage, respect HACCP, mise en place Self, service point chaud, contrôles à réception et rangement livraison, aide EDR * Ravir les papilles de vos convives avec des produits de qualité (Self des salariés et patients ) * Accompagner votre équipe et assurer la gestion des commandes et stocks * Tenir un stand chaud pendant le service et soigner la présentation de vos plats * Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité ! Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine. BAC PRO cuisine avec des compétences en restauration collective /managériale Meneur(neuse) d'Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d'apprendre et d'accompagner votre équipe. Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge ! REJOIGNEZ-NOUS !!! Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap. * Localisation : Bruges (33) * Date prise de poste : dès que possible * Amplitudes horaires : Du lundi au vendredi (Pas de week-end ) Horaire 7h/15h ou 8h/16h Salaires : à partir de 2200 Brut + 13éme mois. * Avantages : CSE, RTT, mutuelle * Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2300,00 Euros à 2300,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Expérience souhaitée de 1 An(s)
Informations complémentaires
- Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat
Entreprise
Sodexo
Faire partie de Sodexo c'est bien plus qu'un job C'est faire partie d'une aventure humaine ! Demandez à n'importe qui ce qu'il aime dans son travail chez Sodexo, la réponse sera probablement « les gens ». Pour nous, les personnes passent avant tout et les collègues deviennent plus que de simples collègues.
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