Dès l'ouverture du magasin, vous êtes au cœur de l'activité du rayon boulangerie. Vous veillez à la présentation des produits, au bon déroulement des fabrications et à la satisfaction des clients. Aux côtés du chef de rayon, vous organisez le travail de l'équipe et suivez les ventes au quotidien. Vos principales missions : - Superviser la mise en place et la cuisson des produits - Gérer les stocks et les commandes de matières premières - Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits - Former et accompagner les vendeurs et boulangers - Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité Ce poste implique une présence active sur le terrain et une réelle proximité avec les équipes et la clientèle. Vous aimez le commerce et le contact direct avec les clients. Pour réussir dans ce poste : - Vous avez une première expérience en boulangerie ou en grande distribution - Vous savez encadrer une équipe et organiser un planning - Vous êtes rigoureux sur les règles d'hygiène - Vous avez le sens du service et de la présentation des produits - Vous savez gérer les priorités pendant les pics d'activité Salaire X 13 mois + prime de participation + prime d'intéressement