CUISINIER (F/H) - 11469 - CONSEIL RÉGIONAL DE NORMANDIE (H/F) 27 - Eure
Offre n° 9766111
CUISINIER (F/H) - 11469 - CONSEIL RÉGIONAL DE NORMANDIE (H/F)
27 - Eure
Publié le 18 juillet 2025
Référence CSP: O014250/717000025 Le Lycée Georges Dumézil est un établissement d'enseignement général technologique et professionnel qui accueille environ 2100 dont 1100 demi-pensionnaires et 60 internes. Membre de la communauté éducative, le cuisinier assiste le responsable d'équipe technique restauration dans ses activités et le supplée en cas de nécessités. Il contribue à la mise en place de la politique régionale de restauration et de sa déclinaison au sein de l'EPLE. Dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité, le cuisinier a pour notamment pour mission : Gérer un secteur de production (préparations froides, chaudes...) ; Participer à l'élaboration des menus ; Assurer la distribution des repas ; Assurer l'entretien et le nettoyage du matériel de cuisine et des locaux de cuisine ; Participer à l'approvisionnement des denrées ; Participer à la mise en ½uvre du Plan de Maitrise Sanitaire et à la tenue du registre de traçabilité.
- Type de contrat
-
Contrat à durée déterminée - 36 Mois
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Employeur
Conseils régionaux
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