aide cuisine H/F - EC20653 Sous l'autorité hiérarchique du Chef de service Education du Département, et sous l'autorité fonctionnelle du chef d'établissement et du Gestionnaire, vous aurez en charge les missions suivantes : -    Participation à la mise en oeuvre de la production culinaire -    Aide à la distribution des repas, accueil, information des convives -    Réapprovisionnement de la ligne de self -    Participation au lavage du matériel utilisé -    Assurer le conditionnement des déchets alimentaires -    Suivi du plan de maîtrise sanitaire et plus particulièrement du protocole de nettoyage et des bonnes pratiques d'hygiène (entretien des locaux). -    Sensibiliser les usagers au respect du matériel, des personnes et de la propreté des locaux -    Signaler tout problème technique (pannes, dégradations) -    Remplacer des collègues sur d'autres postes en cas d'absence -    Aide à la réception de marchandises.