POSTE : Boulangerie H/F DESCRIPTION : En qualité de Boulanger, vous êtes un véritable acteur du rayon, vous avez notamment en charge : - Assurer et garantir la fabrication du pain blanc, des pains spéciaux, viennoiseries et divers gâteaux - Suivre les fiches techniques : sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs) pour la réalisation des pâtes à pain, les mélanger et effectuer le pétrissage, le façonnage, la pousse contrôlée, la cuisson - Contrôler l'état et la conservation des produits périssables - Gérer le cadencier de fabrication - Préparer et participer à l'inventaire du magasin - Suivi des DLC - Accueillir, informer les clients et orienter le client en fonction de ses besoins - Remonter les informations clients à son manager - Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux - Trier les déchets (cartons, plastiques, poubelles) PROFIL : Profil recherché : Vendeur de détail/guichet Votre profil ? Vous avez obtenu un diplôme de niveau CQP, CAP Boulangerie et êtes un(e) vrai(e) passionné(e) du produit, alors postulez et venez vivre l'expérience E.Leclerc ! ;) L'essentiel ? Etre passionné(e) et avoir à coeur d'être un véritable commerçant d'aujourd'hui et de demain. Vous faites vivre et animez votre périmètre grâce à votre expertise, rigueur et enthousiasme afin d'atteindre des objectifs ambitieux et un service client de qualité.