POSTE : Second de Cuisine - Sous Chef H/F DESCRIPTION : Second de Cuisine (H/F) - Rejoignez une Équipe chaleureuse à Vienne Un établissement de restauration traditionnelle française soignée, réputé pour travailler exclusivement avec des produits frais, recherche un(e) Chef(fe) de Partie ambitieux(se) souhaitant évoluer vers le poste de Second de Cuisine. Vous rejoindrez une brigade chaleureuse et soudée, dirigée par un chef talentueux et expérimenté, ayant enrichi son savoir-faire au sein de maisons de renom. Cette équipe dynamique et fidèle, en place depuis 4 à 7 ans, saura vous accueillir dans une ambiance conviviale et propice à l'épanouissement professionnel. Si vous êtes passionné(e) par la gastronomie, animé(e) par l'excellence culinaire, et que vous aspirez à évoluer dans un cadre de travail stimulant et bienveillant, ce poste est fait pour vous. Description du poste : Le poste est à pourvoir en CDI, avec un volume horaire de 39 heures par semaine. Les horaires sont de 9h30 à 14h30 et de 18h30 à 23h30, avec deux jours de repos consécutifs (dimanche et lundi) et deux semaines de fermeture en janvier. Le salaire et les primes représentent une rémunération mensuelle brute de 2750€. Vous travaillerez aux côtés du chef pour assurer la préparation et la présentation de plats de haute qualité. Vos responsabilités incluront la gestion des stocks, l'organisation de la cuisine, et le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Compétences et qualifications requises : - Diplôme en cuisine ou expérience équivalente. - Minimum de deux ans d'expérience dans des cuisines de qualité où tout est fait maison. - Capacité à s'adapter à une petite équipe et à respecter les méthodes de travail établies par le chef. - Compétences en gestion du temps et en organisation. - Soft-skills : travailleur, respectueux, et capable de s'intégrer facilement dans une équipe. Avantages : - Primes mensuelles. - Ambiance de travail conviviale et respectueuse. - Opportunités de développement professionnel. PROFIL :