POSTE : Chef de Cuisine de Collectivité H/F DESCRIPTION : Manpower Hôtellerie Restauration recherche pour un EHPAD familial de 80 résidents à Saint-Raphaël, un Chef cuisinier de collectivité (H/F) - Contrat CDI à pourvoir début janvier - Horaires : 8H - 14H et 15H30 - 20H - Rémunération? : 2300- brut Prime Ségur comprise + heures majorées le dimanche et jours fériés + Primes semestriels sur objectif 35H en cycle (repos 1 week-end / 2) - S1 : mercredi, jeudi et vendredi - S2 : lundi, mardi, samedi et dimanche Sous la responsabilités du directeur de la restauration : - Vous êtes en capacité de gérer seul les repas quotidiens en respectant les normes nutritionnelles et les régimes spécifiques des personnes âgées (80 résidents) - Vous collaborez avec l'équipe soignante pour tenir compte des besoins alimentaires individuels, des allergies et des préférences alimentaires. - Vous gérez les stocks, passez les commandes via un logiciel unique (centrale d'achat) et vous réalisez les inventaires en collaboration avec l'équipe de cuisine. - Vous maintenez un environnement de travail propre et respecter les normes d'hygiène - Expérience en EHPAD et connaissance des textures modifiées - Connaissance des besoins nutritionnels spécifiques des personnes âgées. - Capacité à travailler de manière autonome à gérer efficacement les tâches liées à la cuisine. - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Fortes compétences organisationnelles et capacité à s'adapter aux demandes changeantes. N'attendez plus, postulez et n'oubliez pas d'envoyer votre CV à jour ! A bientôt, Manpower Hôtellerie Restauration Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap Date début : PROFIL :