Description du poste : Sous la responsabilité du Responsable Qualité des sites et au sein d'une équipe de 4 personnes, vous aurez en charge les missions suivantes Réaliser le contrôle des matières premières frais et surgelés, des emballages, et de l'hygiène du personnel Effectuer des prélèvements de surface sur les lignes de production Réaliser la lecture de lames de surface et la saisie informatique Assurer la préparation des commandes d'échantillons clients Procéder à l'envoi en analyse bactériologique et physico-chimique des produits finis, des matières premières, et aux lancements de nouveaux produits en respectant le planning défini Créer les fiches produits (photos, description de l'aspect, du goût) Procéder à des tests organoleptiques des produits finis quotidiennement et faire le suivi des produits en échantillothèque Valider la conformité des produits semi-finis ou finis. Horaires de travail variables : 7h -14h30 et 10h30 - 18h (1 semaine sur 2) Conditions de travail : travail au froid Salaire selon compétences Description du profil : Vous maîtrisez parfaitement les outils informatiques, et possédez la connaissance d'un ERP, Vous êtes rigoureux/se, méthodique et autonome, Vous êtes reconnu(e) pour votre capacité d'adaptation et votre esprit d'équipe, Ce poste vous intéresse ? Postulez !