Description du poste : Sous la responsabilité du Responsable Qualité des sites et au sein d'une équipe de 4 personnes, vous aurez en charge les missions suivantes Réaliser le contrôle des matières premières frais et surgelés, des emballages, et de l'hygiène du personnel Effectuer des prélèvements de surface sur les lignes de production Réaliser la lecture de lames de surface et la saisie informatique Assurer la préparation des commandes d'échantillons clients Procéder à l'envoi en analyse bactériologique et physico-chimique des produits finis, des matières premières, et aux lancements de nouveaux produits en respectant le planning défini Créer les fiches produits (photos, description de l'aspect, du goût Procéder à des tests organoleptiques des produits finis quotidiennement et faire le suivi des produits en échantillothèque Valider la conformité des produits semi-finis ou finis Poste à pourvoir dès que possible en CDI, horaires alternés 7h-14h30 et 10h30-18h une semaine sur deux (hors période de fin d'année). Rémunération selon profil avec intéressement, participation et tickets restaurant. Description du profil Vous êtes issu(e) d'une formation supérieure (BAC+2 minimum) en qualité ou spécifiquement liée à l'agroalimentaire Vous disposez d'une première expérience idéalement dans un univers de produits frais multi-références et avez des bases sur la certification IFS Vous maîtrisez parfaitement les outils informatiques, et possédez la connaissance d'un ERP Vous êtes rigoureux/se, méthodique et autonome Vous êtes reconnu(e) pour votre capacité d'adaptation et votre esprit d'équipe Vous êtes prêt(e) à vous investir plus fortement durant la haute saison de Noël (d'octobre à décembre).