Dans le cadre du départ de notre responsable actuel pour raisons familiales en fin d'année, le restaurant Skali recherche un·e Responsable de Salle pour prendre le relais et accompagner notre équipe dans une dynamique de qualité et d'exigence. Votre mission - Gérer et coordonner le service en salle et assurer une relation fluide, chaleureuse et attentionnée avec nos clients - Encadrer une équipe de 2 personnes et veiller à la bonne exécution des tâches quotidiennes : * Entretien du bar et de la salle * Mise en place, art de la table, ambiance et propreté * - Être * force de proposition * en matière de * ventes additionnelles * et d'expérience client Un poste pour passionné·e de vin/ spiritueux Chez Skali, la carte des vins et spiritueux est une composante essentielle de l'expérience client. Plus de 130 références en cave, toutes issues de domaines soigneusement sélectionnés, porteurs d'histoires et d'identités fortes. Une bonne culture vin est donc indispensable pour conseiller et transmettre avec passion. Conditions du poste - 35H/semaine - 8 services par semaine - Primes sur les ventes, la gestion et le management global de la salle - 1 sixième semaine de congés après un an d'ancienneté - Vacances non imposées - Aide au logement ou au carburant possible Profil recherché - Expérience en salle (idéalement en tant que chef·fe de rang ou responsable) - Sens du détail, autonomie, excellent relationnel - Solides compétences en vente et conseil client - Passion et connaissances autour du vin et de la gastronomie - Maîtrise de l'anglais requise (clientèle internationale) Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 732,50€ à 4 097,69€ par mois Avantages : * Aide au déménagement * Aide au logement Horaires : * Disponible le week-end * Tous les week-ends * Travail en journée * Travail en soirée * Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Primes Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 13/10/2025