CUISINIER(E) EXPÉRIMENTÉ(E) (H/F) 26 - Drôme
Offre n° 9804139
CUISINIER(E) EXPÉRIMENTÉ(E) (H/F)
26 - Drôme - Localiser avec Mappy
Publié le 20 juillet 2025
Référence CSP: 2025-1997549 Identification du poste Définition du métier : Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides à partir des fiches techniques dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène en restauration hospitalière et dans un souci d'éco-responsabilité · Affectation principale : Cuisine centrale de Romans sur Isère · Mise à disposition du Groupement de Coopération Sanitaire Restauration Nord Drôme · Niveau de formation requis : - CAP, BEP et/ou BAC professionnel Restauration, Hôtellerie - Expérience en restauration collective hospitalière souhaitée - Geste et posture de travail - Sensibilisation au développement durable · Statut : CDD · Temps de travail : Temps plein (100%) avec RTT · Horaires et roulement : Horaires continus de 7h30 par jour, du lundi au vendredi · Rémunération : Selon grille de la Fonction Publique Hospitalière (Ouvrier Professionnel - Catégorie C) · Poste disponible de suite Liaison hiérarchique · Rattachement hiérarchique : sous la responsabilité de l'ingénieur et du responsable de production. Activités : · Contrôler l'application des règles, procédures, normes et standards, dans son domaine d'activité, · Contrôler la conformité et la qualité de la production, · Contrôler le respect des délais, des dates limites, · Contrôler et suivre la propreté des équipements et des locaux. Missions : · Choisir et utiliser des matériels, des outils de travail ou / et de contrôle, afférents à son métier, · Créer des recettes, des préparations culinaires et élaborer des plats, · Travailler en équipe pluridisciplinaire, · Rédiger des informations relatives à son domaine d'intervention pour assurer un suivi et une traçabilité.
- Type de contrat
-
Contrat à durée déterminée - 36 Mois
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Employeur
Hôpitaux Drôme Nord
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