POSTE : Chef de Secteur Produits Frais H/F DESCRIPTION : Nous recherchons un(e) Chef de Secteur Produits Frais expérimenté(e) (compétences en métiers traditionnels tels que boucherie, charcuterie, poissonnerie, etc.) pour rejoindre notre équipe au sein d'un hypermarché. - Pilotage et gestion de l'univers global "marché" comprenant la boulangerie, la poissonnerie, la boucherie, la charcuterie et la fromagerie. - Définition et mise en oeuvre des stratégies commerciales pour optimiser les ventes et la rentabilité des rayons frais. - Gestion des stocks, des approvisionnements et des commandes, en veillant à la fraîcheur et à la qualité des produits. - Supervision de l'organisation opérationnelle des rayons, en garantissant le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Encadrement et animation d'une équipe de collaborateurs, en assurant leur formation et leur développement professionnel. - Primes annuelle - 13 -ème mois - Autre selon magasin PROFIL : - Expérience significative dans le secteur des produits frais, avec une expertise avérée en gestion et en pilotage. - Capacité à élaborer des stratégies commerciales et à les décliner opérationnellement. - Leadership et capacité à encadrer une équipe, avec un sens du management participatif et collaboratif. - Excellentes compétences en gestion des stocks, des approvisionnements et des commandes. - Sensibilité aux produits frais et expérience dans leur mise en avant. - Organisation, rigueur et sens des responsabilités. - Disponibilité pour travailler dans un environnement ouvert 7 jours sur 7.