Notre agence Optineris recrute pour l'un de ses clients un(e) Ouvrier(ère) Agroalimentaire spécialisé(e) dans la Découpe de Saumon.Description des missions et responsabilités : En tant qu'Ouvrier(ère) Agroalimentaire spécialisé(e) dans la Découpe de Saumon, vous jouerez un rôle clé dans la chaîne de production en assurant une découpe précise et efficace du saumon selon les standards de l'entreprise. Vos principales missions incluront :- La réception et le stockage des produits frais destinés à la découpe.- La préparation du poste de travail en respectant scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.- La découpe du saumon selon les spécifications de l'entreprise, en s'assurant de la qualité et de l'uniformité des portions.- Le contrôle qualité des pièces découpées, avec un suivi rigoureux des critères définis par la direction.- Le nettoyage et l'entretien des équipements utilisés pour garantir un respect constant des normes sanitaires.- La mise en conditionnement des produits finis pour l'expédition.