Directeur de restaurant F/H - Direction régionale et d'agence (H/F) 44 - VALLET
Offre n° 9825030
Directeur de restaurant F/H - Direction régionale et d'agence (H/F)
44 - VALLET - Localiser avec Mappy
Publié le 21 juillet 2025
Descriptif du poste: Le cabinet de recrutement Human Recherche est à la recherche d'un DIRECTEUR H/F pour son client, le restaurant McDonald's de Vallet, situé à 30 minutes de Nantes (44). Vous rejoignez l'unité commerciale en tant que Directeur de Restaurant H/F, et encadrez une équipe de 40 à 50 personnes. Vous avez une vision à 360 degrés du restaurant et intervenez sur l'encadrement des équipes, la gestion des ventes, des objectifs et la gestion des opérations sur le terrain. MISSIONS - Gérer le restaurant, son budget, sa rentabilité et sa croissance - Piloter, contrôler et développer l’activité du restaurant en respectant les procédures de l’enseigne et de la franchise - Organiser le travail, planifier les horaires, gérer les embauches et la formation - Animer et superviser votre équipe de 50 salariés - Entretenir la dynamique positive du groupe - Participer aux rushs et soutenir votre équipe - S'assurer de l'entière satisfaction client - Être responsable du respect des règles d'hygiène et de la sécurité alimentaire - Gérer les stocks et inventaires mensuels - Gérer les approvisionnements, les stocks et entretenir le lien avec les fournisseurs Profil recherché: PROFIL - Expérience de 2 ans minimum sur un poste de Direction en RESTAURATION RAPIDE (McDonald's ou autres..) - Votre expertise en contrôle de gestion vous permet de piloter la performance du restaurant - Diriger, animer et motiver votre équipe vous plaît - Vous avez des compétences managériales, un leadership naturel et appréciez faire du feedback - Réactif, vous savez prendre les décisions adaptées aux situations rencontrées sur le terrain - Vous véhiculez l'ADN de la franchise grâce à votre attitude exemplaire, votre gentillesse, votre professionnalisme et votre disponibilité
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- 31 - 40 k€ brut annuel
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Cadre
- Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Employeur
HUMAN RECHERCHE
HUMAN RECHERCHE, Cabinet de recrutement Humain à ancrage local, existe depuis 2019 à Haute-Goulaine. Généraliste, déjà plus de 300 recrutements sur le territoire du nord-Vendée et du vignoble nantais, à travers un projet commun : mettre l'humain au cœur du processus ! Notre métier : être des facilitateurs de mise en relation entre candidats et recruteurs finaux. Candidats : une proposition de poste que vous n'auriez pas soupçonnée Notre ADN : #simplicité #curiosité #tra...
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