Poissonnier(ère) Grande Distribution Missions principales :Au sein du rayon marée, vous êtes garant(e) de la qualité, de la fraîcheur et de l'attractivité de l'étal. À ce titre, vous :Réceptionnez, contrôlez et stockez les produits de la mer dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireAssurez la préparation des poissons et fruits de mer : écaillage, vidage, filetage, découpeMettez en place et valorisez le banc de poissonnerie (présentation attractive, théâtralisation, affichage des prix)Conseillez et servez la clientèle (choix des produits, modes de cuisson, recettes)Veillez à la rotation des stocks et à la gestion des pertesAppliquez strictement les règles HACCP et les procédures internes Profil recherché :Formation en poissonnerie (CAP/BEP Poissonnier ou équivalent) ou expérience significative sur un poste similaireBonne connaissance des produits de la mer et des techniques de préparationSens du commerce et du service clientDynamisme, rigueur et esprit d'équipe