Notre agence METIER INTERIM et CDI recherche pour l'un de ses clients un AGENT AGROALIMENTAIRE POISSON (H/F) Entreprise agroalimentaire spécialisée dans le travail des produits de la mer, plus particulièrement dans : - Transformation et conservation de poissons (notamment saumon), crustacés et mollusques. - Salage, fumage et tranchage à l'ancienne pour développer des produits de haute qualité gastronomique. - Vente directe dans sa boutique d'atelier à Bouchemaine, avec une gamme de poissons fumés et d'épicerie de la mer. L'entreprise valorise un savoir-faire artisanal et traditionnel du fumage, très ancré dans la région d'Anjou et la gastronomie française. Au sein d'un atelier de transformation, vous interviendrez sur : - La découpe et le filetage du poisson - Le conditionnement des produits - La mise sous vide et l'étiquetage - Le respect des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire - La saisie informatique des bons de commande - Le nettoyage et l'entretien du poste de travail Modalités de la mission : - Horaire en 2*8 ( 6h-13h / 13h/21h) - Ticket restaurant - Travail dans le froid Profil recherché : - Expérience en agroalimentaire, idéalement dans le secteur du poisson ou la viande - À l'aise avec le travail au froid - Bonne dextérité manuelle et cadence de production - Rigueur, ponctualité et esprit d'équipe