Marque de luxe bicentenaire, Potel et Chabot incarne la gastronomie d'exception et l'excellence française dans toute son élégance mais aussi son formalisme. Potel et Chabot est une expérience gastronomique d'exception, infusée de l'héritage et de ce qui rend unique la gastronomie française. Nous travaillons en France ou à l'étranger, en collaboration avec les plus grandes Maisons de luxe, avec les plus importants événements sportifs et aéronautiques, avec les clients privés les plus exigeants. Le ou la Responsable de Projet sa pour mission d'assurer la gestion et l'organisation des projets,en veillant à la satisfaction des clients et à l'excellence opérationnelle. Vous serez en charge de :1.Gestion des projets :-Entretenir la relation avec un portefeuille de clients, comprendre leurs besoins etleurs enjeux.-Travailler avec l'ensemble des services de l'entreprise pour créer des offres.-Suivre la mise en place et la réalisation de l'événement, s'assurer de la satisfaction des clients et de leurs invités.-Effectuer des reportings.2.Supportadministratif et commercial:-Connaître la politique RSE du groupe,notamment pour soutenir les engagements achats responsables.-Intégrer systématiquement dans toutes les propositions commerciales l'argumentaire RSE du groupe.-Intégrer dans les propositions commerciales un volet sociétal.-Intégrer systématiquement dans les devis l'engagement éco-sociétal et l'offre lutte contre le gaspillage alimentaire à partir de 400 couverts.-Contribuer à la diffusion de la charte RSE clients.-Contribuer au reporting RSE en communiquant les informations nécessaires aux calculs des indicateurs de suivi. Vous avez une formation de niveau Bac +3 minimum en commerce, marketing ou domaine similaire. Vous disposez d'une expérience confirmée en hôtellerie/restauration et/ou évènementiel.Au-delà de votre expérience et de vos connaissances, vous êtes reconnu(e) pour avoir :Un bon relationnel , leadershipUne excellente expression écrite et oraleLe sens de l'écoute, de la rigueur et l'implicationNos avantages :Cantine d'entreprise (déjeunez pour 1 euros par jour)Mutuelle avantageuse et prise en charge par l'employeur à hauteur de 60%Participation aux frais de transport en commun : Prise en charge par l'employeur à hauteur de 80% OU Forfait Mobilité Durable de 175 EUR nets / an (versé en une seule fois)Remise sur la carte salée et sucrée POTEL ET CHABOTCSE