Sous la responsabilité du responsable Laboratoire, vous serez amené à réaliser les analyses physico-chimiques et microbiologiques permettant de piloter le process et d'établir la conformité du produit. L'entreprise : ARMOR* regroupe le pôle ingrédients laitiers composé de six marques appartenant au groupe Savencia. Groupe leader mondial des spécialités fromagères avec plus de 20 000 collaborateurs dans le monde et des marques à forte notoriété comme Caprice des Dieux, Tartare, Coeur de Lion, Vieux Pané. Nos équipes conjuguent excellence industrielle, innovation sur-mesure et traçabilité pour proposer des solutions responsables et performantes à nos clients dans plus de 60 pays. Rejoindre Armor* c'est intégrer une entreprise à taille humaine, ancrée sur son territoire, tout en bénéficiant de la dynamique d'un grand groupe international. L'usine de Saint-Brice-En-Coglès reçoit du lait qui est fractionné grâce à différentes techniques de séparation membranaire dont l'ultrafiltration, pour obtenir les différents composants du lait tels que les protéines du lait ou le calcium. Vos missions : Sous la responsabilité du responsable Laboratoire, vous serez amené à réaliser les analyses physico-chimiques permettant de piloter le process et d'établir la conformité du produit. A ce titre, vos principales activités seront : * Veiller au respect des procédures de sécurité, d'assurance qualité et d'hygiène en vigueur * Réaliser les analyses physico-chimiques dans le respect des plans de contrôles et des protocoles définis. * Contrôler la fiabilité des méthodes d'analyse utilisées (ETG, interlabo, entretien des appareils). * Participer à l'analyse des causes de résultats anormaux, de pannes ou de dysfonctionnement d'équipement, proposer des solutions et mettre en œuvre les actions correctives. * Participer à la bonne gestion du stock de consommables labo. * Assurer la saisie des résultats dans LIMS ou dans EXCEL. * Alerter les responsables en cas d'incident, d'anomalie ou de non-conformité produit. Profil recherché : De formation BAC+2, spécialisé en IAA, chimie et biochimie, vous maîtrisez les techniques d'analyse, la métrologie et les règles d'hygiène et de sécurité applicables au laboratoire. Vous êtes rigoureux et organisé, vous avez de bonnes capacités d'analyse et de jugement et vous aimez travailler en équipe. Conditions du poste : * Poste en CDD à pourvoir dès que possible et pendant 1 an, basé à Maen-Roch (35) à 20 min de Fougères et 30 min de Rennes * Rémunération 2130 Brut (selon profil) à laquelle s'ajoute un 13ème mois, une prime d'ancienneté, intéressement et participation ainsi qu'une prime de vacances * Statut Employé - 35h/semaine * Horaire de journée Pourquoi rejoindre Armor ? * Au sein d'une équipe soudée, vous serez accompagné tout au long de votre formation. * Profitez d'une couverture santé et prévoyance de haut niveau, avec plus de 60% des frais pris en charge. * Dans une usine en pleine évolution vous bénéficiez d'un intéressement et d'une participation attractifs. * Accédez à des dispositifs d'épargne salariale, incluant un compte épargne temps et une épargne retraite. * Dégustez des repas préparés par notre chef cuisinier à la cantine du site, à un tarif attractif. * Nous sommes une entreprise handi-accueillante, engagée dans l'inclusion. * Bénéficiez de nombreux avantages offerts par le Comité Social et Économique (CSE). * Un quart de nos postes sont pourvus en interne, favorisant la mobilité et l'évolution professionnelle. Profil recherché : * De formation BAC+2, spécialisé en IAA, chimie et biochimie, vous maîtrisez les techniques d'analyse, la métrologie et les règles d'hygiène et de sécurité applicables au laboratoire. * Vous êtes rigoureux et organisé, vous avez de bonnes capacités d'analyse et de jugement et vous aimez travailler en équipe.