POSTE : Acheteur Produits Frais Junior H/F DESCRIPTION : Rattaché(e) directement au Responsable de Site, vous êtes le garant de la politique achats des produits frais et de l'optimisation de la rentabilité de l'entreprise. Vos principales responsabilités : - Négociation & Stratégie : Vous négociez les prix, volumes, conditions logistiques et délais de paiement avec l'ensemble des fournisseurs. Vous contractualisez les relations annuelles et assurez une veille constante des cours et des marchés. - Gestion des Approvisionnements : En lien étroit avec la production et le responsable frigo, vous cadencez les approvisionnements pour éviter toute rupture tout en respectant le planning des ateliers. - Qualité & Traçabilité : Vous participez à la rédaction des cahiers des charges et vous vous assurez de leur strict respect par les fournisseurs. Vous garantissez la fiabilité des données de traçabilité dans notre ERP. - Performance : Vous mettez en place des tableaux de bord pour mesurer l'efficacité de vos achats et effectuez un reporting hebdomadaire et mensuel auprès de la direction. PROFIL : Compétences techniques : Vous maîtrisez les techniques de négociation et les outils informatiques (ERP, EDI, mails). Une connaissance approfondie du marché de la viande est essentielle. Savoir-être : Rigoureux(se), organisé(e) et autonome, vous savez gérer les urgences avec dynamisme. Esprit d'équipe : Vous appréciez le travail collaboratif et savez communiquer efficacement avec les services internes (Qualité, Production, Commerce). Engagement : Vous êtes sensible aux démarches QHSE et au respect de l'environnement. Poste basé sur Hérouville Saint Clair (14)