Dans le cadre du pilotage de nos sites parisiens, SAINTPRIM recrute un(e) Directeur (rice) d’Exploitation Rattaché(e) à la Direction, vous assurez la gestion complète de l’exploitation, vos principales missions seront les suivantes : Pilotage opérationnel - Superviser la planification de l’exploitation selon l’activité - Organiser et coordonner les équipes logistiques : réception/agréage, préparation, expédition - Organiser et suivre les tournées de livraison selon les exigences clients - Veiller au respect des horaires de livraison et ajuster les tournées si nécessaire - S’assurer de la faisabilité des commandes (délais d’approvisionnement et livraison) - Élaborer, mettre à jour et contrôler l’application des procédures internes Gestion transport & conformité réglementaire - Disposer d’une délégation de pouvoir en tant que capacitaire transport - Contrôler les feuilles de route, disques et cartes numériques de chronotachygraphe - Assurer le suivi des temps de conduite et le respect de la législation sociale et européenne - Contrôler la validité des permis, FIMO, FCO et cartes conducteurs - Garantir la conformité des documents de transport - Coordonner le parc véhicules et les chauffeurs pour assurer rentabilité, fiabilité et sécurité Management & organisation sociale - Encadrer, animer et coordonner les équipes - Établir et suivre les plannings du personnel - Veiller à l’optimisation de la masse salariale - Organiser la circulation des informations avec le service commercial (retours chauffeurs, remarques clients, optimisation des tournées) Suivi & performance - Suivre et analyser les indicateurs de performance logistique - Proposer des axes d’amélioration continue - Analyser et valider les choix opérationnels - Réaliser la comptabilité de base liée à l’activité Gestion des moyens & infrastructures - Assurer la gestion, l’entretien et le suivi du parc véhicules, du matériel et des bâtiments (maintenance préventive et curative) - Veiller à la propreté des locaux - Coordonner les opérations de dépannage - Gérer les relations avec les prestataires et sous-traitants ⚠️ Poste nécessitant une disponibilité horaire flexible (activité possible de jour comme de nuit selon les impératifs d’exploitation).Titulaire de la Capacité Professionnelle de Transport Expérience de plus de 10 ans en exploitation logistique, idéalement en produits frais / fruits & légumes Maîtrise de la réglementation transport et sociale Solide expérience en management d’équipes opérationnelles Capacité d’analyse, rigueur et sens de l’organisation Leadership terrain et orientation résultats Bonne maîtrise des outils informatiques