POSTE : Préparateur Sauce H/F DESCRIPTION : Votre agence PARTNAIRE St Gilles Croix De Vie recrute pour l'un de ses clients basés sur la commune de St Gilles Croix De Vie, préparateur(trice) sauce (H/F). Vous intégrez cette entreprise majeure du bassin de St Gilles Croix De Vie, spécialisée dans la conception des plats cuisinés. A ce titre, vos principales missions sont les suivantes : - Réaliser les sauces conformément aux recettes de fabrication - Réaliser le contrôle des balances à chaque début de journée, ainsi que l'intégralité du matériel (couteaux, pelles) - Réaliser les contrôles après la réalisation des sauces : pH, température finale de la sauce - Contrôler visuellement les ingrédients : calibre, couleur, aspect et l'absence de corps étranger - Réaliser les pesées d'ingrédients - Tracer à l'aide du tracker chaque ingrédient utilisé - Identifier les soldes de matières en cours d'utilisation - Assurer le nettoyage du matériel utilisé - Appliquer les règles d'hygiène, de qualité, de sécurité et de malveillance en vigueur sur le site. Taux horaires : 11,74 Horaires en 2x8 (5H-13H 13H-21H) RAS PROFIL : Fort(e) d'une solide expérience en industrie agroalimentaire, vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et réactif(ve). Personne de terrain, vous appréciez le travail autonome et accordez une grande importance à la sécurité et à la qualité alimentaire. Mes avantages : - Une mutuelle santé / une prévoyance - Un CET, compte épargne temps qui rémunère votre épargne à 5% - Des indemnités de fin de mission à hauteur de 10% - Des chèques cadeaux parrainage jusqu'à 100 Euros - Un comité d'entreprise dès le premier mois de mission