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Directeur.trice de Restaurant (H/F) 21 - DIJON
Offre n° 9947226
Directeur.trice de Restaurant (H/F)
21 - DIJON - Localiser avec Mappy
Publié le 04 juillet 2024
En tant que Directeur de Restaurant, vous aurez la responsabilité de superviser et de coordonner toutes les opérations quotidiennes du restaurant. Vos principales missions seront : - Assurer la gestion opérationnelle du restaurant, y compris l'accueil des clients, la qualité du service et la satisfaction client. - Gérer et former le personnel de salle et de cuisine pour garantir un service de haute qualité. - Optimiser les performances financières du restaurant en contrôlant les coûts, en gérant les stocks et en maximisant les revenus. - Développer des stratégies marketing pour attirer de nouveaux clients et fidéliser la clientèle existante. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Expérience réussie en tant que Directeur de Restaurant ou à un poste similaire. - Excellentes compétences en gestion et en leadership. - Capacité à travailler sous pression et à résoudre les problèmes de manière efficace. - Sens aigu du service client et excellente présentation. - Bonne connaissance des normes HACCP et des réglementations en matière de sécurité alimentaire. - CDI 35h - Rémunération : selon profil - Avantages : restauration, mutuelle, et participation au titre de transport - Une formation prévue en interne - La possibilité d'évoluer en interne au sein de la société
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
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