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Directeur adjoint de restaurant (H/F) 02 - CHAMBRY
Offre n° 9954728
Directeur adjoint de restaurant (H/F)
02 - CHAMBRY - Localiser avec Mappy
Publié le 04 juillet 2024
Le Comptoir du Malt recherche pour son nouveau restaurant de Chambry : Un Directeur Adjoint - H / F Le Comptoir du Malt est une enseigne régionale de restauration de brasserie. Forte de 21 établissements dans les régions des Hauts de France et en Normandie, l'enseigne entend poursuivre son développement et recherche donc de nouveaux talents ! Vos futures missions : Véritable bras droit des gérants du restaurant , vous êtes Doté(e) d'une forte capacité relationnelle d'un sens de l'accueil prononcé et d'une forte faculté a manager les équipes , vous disposez d'une pleine autonomie en l'absence des franchisés que vous secondez au quotidien dans la gestion du restaurant Vous avez pour mission : - Avant le service : Veiller au respect de la mise en place de la Salle et du Bar, s'assurer que le matériel soit opérationnel (caisses, imprimantes, luminaires.), élaborer la feuille de route qui suppose l'attribution des rangs - Pendant le service : Accueillir le client, renforcer les équipes dans leur rang ou au bar en cas de besoin, manager le flux pour optimiser le service et la satisfaction du Client - Après le service : Débriefer à chaque fin de service, fermer ou veiller à la fermeture de la Salle, s'assurer de la remise en place de chaque rang, alimenter les tableaux de bord de performance - Gestion : Animer quotidiennement le personnel par un management positif et recruter les collaborateurs de la Salle et du Bar, - Participer au développement de la rentabilité de l'établissement Votre profil Un Bac +2 en poche en Hôtellerie Restauration et une expérience significative en salle, vous êtes dynamique, rigoureux, êtes doué (e) pour la relation client et vous avez envie de rejoindre une équipe motivée au sein d'un Groupe en pleine croissance mais toujours dans une ambiance familiale et conviviale, n'hésitez pas à nous faire parvenir votre CV et bénéficier de conditions de travail intéressantes : Alors convaincu (e) !! Vous vous êtes reconnu (e) ? Venez tenter l'essai et bénéficier de conditions de travail intéressantes : - Salaire brut mensuel de 2 774€ pour un contrat 39h ( agent de Maîtrise ) - Paiement de toutes les heures supplémentaires effectuées avec système de badgeuse (chaque minute effectuée est due) - 2 jours de repos par semaine minimum - Que des CDI à temps plein pour que tous les collaborateurs puissent bénéficier d'un samedi ou dimanche par rotation Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 750,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
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