Description du poste : Vous prenez part à la mise en place de notre atelier pour le lancement de l'entreprise qui a pour objectif la transformation du lait de nos fermes (lait Bio !) en produits laitiers (fromage et autres - confidentiel à date). Pour construire et conduire ce projet, nous cherchons un(e) fromager / technicien en transformation laitière avec expérience. Vous maîtrisez les recettes et proposer les développements Vous produisez les produits définis ensemble Vous veillez au respect des normes d'hygiènes Description du profil : Idéalement une personne issue d'une formation CAPa Opérateur en Industries Agroalimentaires, Certificat de spécialisation production, transformation et commercialisation des produits fermiers, CS Technicien spécialisé en transformation laitière / Titre Fromager. Nous souhaitons quelqu'un avec une expérience de 2 ans minimum en production.