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- Détail de l'offre 9960079
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Offre n° 9960079
CUISINIER (H/F)
16 - Charente
Publié le 04 juillet 2024
Référence CSP: DEF_21-00038910 Le GSBdD d'Angoulême un établissement interarmées qui assure des missions d'administration générale et de soutien commun de façon mutualisée au profit des organismes du ministère de la défense relevant de son périmètre de compétence (1er RIMA, 515°RT, GSBdD et COMBdD). La portion centrale est située à Angoulême et, dans une logique de proximité, une antenne est déployée à Brie la Braconne. Sous les ordres du gérant d'activité de la restauration, il est employé en qualité de cuisinier et est chargé de la préparation des repas, de la mise en plat et de la distribution des repas en self-service Élaborer des préparations culinaires Dresser les préparations culinaires Appliquer les bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité du travail Appliquer la méthode HACCP Respecter le Plan de Nettoyage et de Désinfection Participer au repas spéciaux Assurer les permanences soirs et week-end Contrôler le respect de la chaîne du froid et du chaud ainsi que les règles de conservation et de distribution des aliments et des matières premières
- Type de contrat
-
Contrat à durée déterminée - 36 Mois
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Entreprise
Le Ministère des Armées offre un cadre de travail unique où civils et militaires œuvrent ensemble afin d'assurer la réussite des missions des forces armées et le fonctionnement des opérations.Nous proposons aux personnels civils des métiers et expériences sur l'ensemble du territoire. En rejoignant le ministère des armées, vous aurez la possibilité d'évoluer dans votre carrière grâce à la multiplicité de domaines d'activités au sein du Ministère, au sein d'un ministère ag...
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