L'équipe Temporis Généraliste recherche urgemment, un(e) cuisinier(ère) de collectivité, dans le secteur Thue et Mue. Les missions principales: - Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, la charte qualité de l'établissement. - Assure et garantit les préparations culinaires et leur dressage. - Peut cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes). - Peut élaborer des plats, des menus. - Maitrise la modification de textures (mouliné, mixé,...) - Le cuisinier peut être amené à travailler seul sur la journée - Des fiches techniques sont à disposition pour chaque résident, permettant de connaitre le régime alimentaire Equipement à détenir: - Veste de cuisine - Chaussures de sécurité de cuisine Vous pensez correspondre au profil, veuillez nous contacter ou passer directement en agence. La zone n'est pas bien desservie par les transports en commun; travail le weed-end.