Vous aimez travailler les produits frais et donner vie à un rayon qui attire le regard ? Nous recherchons un Responsable Charcuterie capable de piloter son rayon avec rigueur et sens du commerce. Vous veillez à la qualité, à la présentation et à la satisfaction client au quotidien. Vos missions principales : - Gérer les commandes, la réception et le stock des produits - Organiser la mise en rayon et assurer l'attractivité de l'espace - Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits - Encadrer et former l'équipe du rayon - Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité Vous travaillez en lien direct avec la direction du magasin et les autres responsables de rayons pour assurer une offre cohérente et qualitative. Vous savez concilier exigence et sens du service. Votre expérience en charcuterie ou produits frais vous permet d'être à l'aise dans la gestion quotidienne d'un rayon. - Expérience confirmée en charcuterie traditionnelle ou libre-service - Connaissance des règles d'hygiène et de traçabilité - Capacité à encadrer une petite équipe - Sens commercial développé et goût du contact client - Rigueur et réactivité dans la gestion des priorités