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- Paris
- Détail de l'offre 9987454
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Offre n° 9987454
Restaurant Manager (H/F)
75
Publié le 05 juillet 2024
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Dans le cadre de ses missions, notre Restaurant Manager sera en charge de notre restaurant piémontais L'Assaggio et devra proposer un service d'excellence tout en veillant à la qualité des produits proposés. Missions principales : Contribuer au développement de l'image de marque de l'Assaggio Accompagner au quotidien son équipe : contrôle, connaissances des mets story telling, formation, développement des compétences... Participer au recrutement de son équipe en collaboration avec le F&B Manager et le service RH Travailler en étroite collaboration avec le Chef Exécutif afin d'optimiser la qualité de service Superviser l'ensemble de l'expérience client : Gestion des réservations Accueil des clients Prise de commandes Facturation Propreté et hygiène Suivi des retours clients PROFIL RECHERCHÉ Formation en hôtellerie/restauration Expérience significative et réussie dans la restauration haut-de-gamme (minimum 5 ans) Connaissances des vins français et italiens Français et anglais courant, italien apprécié Excellente capacité de management avec un bel esprit d'équipe Rigueur, organisation et autonomie Disponibilité, flexibité et discrétion Réactivité et efficacité Bon vendeur, âme commerciale Présentation, communication verbale et non verbale irréprochables
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Entreprise
Castille
Au 33, rue Cambon, au cœur du quartier des Joailliers et de la Haute Couture, nous vous présentons une élégante adresse parisienne . Propriété du groupe italien Starhotels, le Castille Paris réunit 3 hôtels particuliers entièrement rénovés. Le charme parisien et l'élégance italienne s'unissent pour offrir un hôtel aux nombreux atouts : - 108 chambres luxueuses et confortables dont 26 Junior suites et Suites - Un restaurant...
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