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Technicien / Technicienne de fabrication en industrie alimentaire (H/F) 86 - POITIERS
Offre n° 9998400
Technicien / Technicienne de fabrication en industrie alimentaire (H/F)
86 - POITIERS - Localiser avec Mappy
Publié le 05 juillet 2024
J'ai créé la Fromagerie d'Anjou en 2003. Issu d'une formation de technicien supérieur à l'école de fromagerie de Haute-Savoie (1991) je suis, depuis lors, passionné du fromage et de tout ce qui l'entoure. Mon objectif était de réaliser mon rêve, celui de faire découvrir les différentes variétés de fromages et de partager un savoir-faire ancestral. Aujourd'hui, je partage cette passion avec mes collaborateurs et surtout nos clients, avec lesquels nous prenons du plaisir à partager et échanger sur notre gamme de fromages, épiceries, et crémeries, afin de les guider et les conseiller au mieux. Nous espérons que vous retrouverez cette proximité, que nous avons à cœur de développer sur les marchés, sur notre site. NOS VALEURS GOURMANDISE Nous ne pouvons imaginer vivre sans le plaisir culinaire. Ainsi, nous sommes toujours à la recherche de produits de qualités, gourmands, délicats ou puissants. PARTAGE Le partage est le moteur de l'entreprise. Partager notre savoir-faire, nos connaissances et vous guider lors de vos achats. Le partage se poursuit jusque dans vos assiettes lors de la dégustation de nos produits avec vos proches. TRADITION Nous proposons des produits fabriqués dans le respect des savoirs-faires ancestraux. Nous portons également une attention aux respects apportés à leurs producteurs. Nous souhaitons démocratiser le fromage et sa multitude de richesse. SATISFACTION Notre priorité est votre satisfaction. Nous mettons tous en place pour répondre à l'ensemble de vos demandes et vos envies. Notre équipe est à votre écoute. RIGUEUR C'est avec la plus grande rigueur que nous sélectionnons les produits qui vous sont proposés. Attachés à nos labels protégeant nos chers produits français. LE METIER : Il assure la responsabilité d'un atelier ou d'un secteur de cet atelier de production et/ou de conditionnement de produits alimentaires. Cette responsabilité est le plus souvent confiée après quelques années d'expériences à un niveau hiérarchique inférieur, notamment sur les lignes de production. Le titulaire de ce diplôme est un technicien qui maîtrise le procédé et le produit. Il planifie et coordonne les différentes phases du process de production en répartissant le travail au sein d'une ou plusieurs équipes dont il a la responsabilité. Il veille au respect des délais, des quantités, de la qualité et des coûts de production. Il s'assure en permanence des résultats produits par l'espace dont il a la responsabilité et de l'application des règles d'hygiène, de sécurité et de respect de l'environnement. En fonction des commandes, il décide des ajustements à opérer sur les machines et la production. Les décisions se prennent souvent après échange et validation par le supérieur hiérarchique, supérieur à qui il rend compte régulièrement de ses activités, résultats et difficultés rencontrés. Sa mission comporte généralement trois fonctions : - Conduite d'un atelier de production : mettre en œuvre la production et entretenir les installations de l'atelier, dans le respect de la réglementation en vigueur, des attendus et des procédures de l'entreprise ; - Animation et management d'une équipe de travail : rationaliser l'organisation du travail tout en assurant la sécurité des personnes, contribuer à la formation des collaborateurs et développer la performance d'équipe ; - Collaboration et communication : communiquer et collaborer avec les personnels de l'atelier et les autres services de l'entreprise. CONDITIONS : Diplôme requis : BAC Rémunération : selon l'âge de l'apprenti Type de contrat : Contrat d'apprentissage ou professionnalisation Durée : 2 ans Avantage : 13 ème mois Possibilité de travailler le samedi matin si souhait de prendre une journée de repos la semaine
- Type de contrat
-
Contrat à durée déterminée - 24 Mois
Contrat apprentissage
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Informations complémentaires
- Secteur d'activité : Pâtisserie
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