Ergalis Grande Distribution ARRAS, recherche un Boulanger (h/f) pour une durée de contrat de 2 mois sur le secteur de Bèthune En tant que Boulanger h/f, vous serez responsable de la préparation et de la réalisation des produits de boulangerie et de viennoiserie. Vous devrez sélectionner et doser les ingrédients, effectuer le pétrissage, la cuisson, le façonnage des pâtons, ainsi que l'entretien des espaces de vente et des postes de travail. Ce poste exige une attention particulière aux règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Le candidat idéal devra être capable de conduire une fermentation, diviser la masse de pâte en pâtons, cuire des pièces de viennoiserie et des pains, tout en garantissant une présentation soignée des produits. Cette opportunité est à temps plein avec un horaire de 35 heures par semaine. La date de début du contrat est fixée au 06 janvier 2025. Si vous êtes passionné(e) par la boulangerie et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et motivée, n'hésitez pas à postuler dès maintenant pour ce poste chez Ergalis Profil recherché : Nous sommes à la recherche d'un(e) Boulanger (h/f) passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Le candidat idéal devra posséder les compétences suivantes : Compétences requises : - Maîtrise de la fabrication de pains traditionnels et spéciaux niveau avancé. - Connaissances approfondies en viennoiseries et pâtisseries niveau confirmé. - Capacité à gérer la cuisson et le pétrissage des pâtes niveau expert. - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. Si vous êtes passionné(e) par le métier de boulangerie, que vous possédez un sens aigu du détail et que vous aimez travailler en équipe, nous serions ravis de vous accueillir parmi nous.