Vos missions : * Vous réalisez toutes les transformations, préparations spécifiques clients. Vous fabriquez ou transformez les produits en vue de leur mise en vente. Vous proposez et réalisez les présentations ou préparations spécifiques souhaitées par les clients, dans le respect des règles de l'enseigne. * Vous optimisez les ventes et garantissez la qualité et la fraîcheur des produits. Vous évaluez et garantissez la qualité et la fraîcheur des produits à la vente, en effectuant des contrôles poussés à réception et autocontrôles quotidiens sur les matières premières reçues et les produits préparés. * Vous approvisionnez et présentez de façon valorisante les produits, dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité. Vous savez adapter et ajuster le plan de vente en cours de journée, en fonction de l'évolution des produits. Votre profil : Vous disposez d'un CAP Boucherie et avez une expérience confirmée en grande distribution et/ou boucherie artisanale. Type d'emploi : CDI Rémunération : à partir de 1 800,00€ par mois Horaires : * Tous les week-ends * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * 13ème Mois * Heures supplémentaires majorées Formation: * CAP / BEP (Requis) Lieu du poste : En présentiel