Missions : Placé(e) sous le responsable restauration, vos principales missions consistent à : MGALLERY COLLECTION HOTEL & SPA BIARRITZ, le nouveau joyau du groupe Accor, vous invite à découvrir une vue imprenable sur la ville et l'océan, pour une expérience inédite et unique. Que vous soyez résident ou visiteur, cet hôtel 4 étoiles de 149 chambres vous plonge dans un univers d'exception, alliant architecture moderne et design élégant. Ses atouts ? Avec l'arrivée des beaux jours, le rooftop devient l'adresse incontournable de Biarritz. Autour de la piscine et du bar d'été, on savoure un cocktail tout en admirant une vue imprenable sur l'océan, dans une ambiance vibrante et décontractée, idéale pour se retrouver et profiter de l'instant. Le restaurant en rooftop, La Petite Plage vous accueille toute l'année dans une ambiance élégante et décontractée. Signée par le chef multi étoilé Éric Frechon, la carte célèbre la fraîcheur et la saisonnalité des produits locaux. Nous recherchons notre futur(e) Maitre d'hôtel en CDI . Missions * Orchestrer minutieusement le travail des commis de salle, des chefs de rang et sommeliers afin de garantir le bon déroulement et l'excellence du service. * Garant du bon déroulement vous avez l'œil partout, vous connaissez parfaitement le mécanisme du service en salle Profil recherché * Expérience en restauration haut de gamme souhaitée * Présentation soignée, dynamisme et rigueur * Maîtrise du français et de l'anglais requise * Poste en CDI à partir de fin juin 2025 Rythme : * 42h00 hebdomadaire * 5 jours sur 7 Salaire : a définir selon profil à partir de 2 500 € brut Mensuel Poste à pourvoir rapidement Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 500,00€ par mois Avantages : * Restaurant d'entreprise Question(s) de présélection: * Disposez vous d'un logement à Biarritz ou alentours ? (impératif) Langue: * Anglais (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel