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Le K2 Chogori - Second / Seconde de cuisine (H/F) 73 - VAL D ISERE
Offre n° 0020246
Le K2 Chogori - Second / Seconde de cuisine (H/F)
73 - VAL D ISERE - Localiser avec Mappy
Publié le 05 juillet 2024
Au sein de notre service Cuisine et sous la responsabilité de notre Chef de Cuisine, vous serez en charge de : Contrôler l'organisation générale en cuisine Veiller à la conformité des préparations culinaires et le stock de marchandises Participer aux commandes, et gérer les litiges auprès des partenaires Suivre les bons de livraisons Mettre en œuvre les moyens nécessaires au bon déroulement du service Assurer un suivi strict des règles d'hygiène et de sécurité en cuisine Effectuer le suivi des plannings des équipes au quotidien Effectuer le suivi de la maintenance des locaux, des équipements et du matériel Savoir être : Excellente présentation Respect de la hiérarchie et des consignes Réactif, dynamique, pédagogue et discret Excellent sens de l'organisation et des priorités (savoir gérer les imprévus) Sens du détail Savoir-faire : Maitrise des métiers de la cuisine Compétences managériales Maitrise des différents Pack Office serait apprécié Connaissance des normes d'hygiène, des législations et des normes de sécurité en vigueur Expérience en hôtellerie de luxe et/ou restauration équivalent
- Type de contrat
-
Contrat à durée déterminée - 4 Mois
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
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Le K2 Chogori s'inscrit à Val d'Isère comme le reflet d'une philosophie hôtelière empreinte de savoir-faire et d'authenticité. Dernier-né des maisons Le K2 Collections, lové au cœur du village, il mêle authenticité et tradition alpine. Notre établissement propose 9 Suites dont 2 Penthouses, l'ensemble modulable en 21 Chambres et Suites individuelles. Conçue comme une véritable maison de village alpin, Le K2 Chogori propose l'intimité d'un spa & d'un espace bien-être, un...
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