Nous recherchons un(e) Boulanger(e) passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe et participer à la production quotidienne de pains et viennoiseries. Si vous êtes motivé(e) et respectez les normes de qualité et d'hygiène, ce poste est fait pour vous ! Vos missions : - Production de pain :Réaliser la pâte à pain quotidiennement selon les normes de l'enseigne. - Régler et utiliser les outils de production : four, pétrin, façonneuse, diviseuse. - Procéder au pétrissage et à la fermentation de la pâte. - Façonner et cuire les pâtons en fonction de la demande. Fabrication de viennoiseries : - Créer des viennoiseries variées (pains au chocolat, croissants, pains aux raisins, etc.). Présentation des produits : - Mettre en valeur les produits dans la boutique pour offrir une expérience client exceptionnelle. Hygiène et sécurité : - Respecter les consignes de sécurité et d'hygiène relatives à l'entreprise. - Appliquer les normes de propreté et de sécurité concernant le matériel, les locaux et l'hygiène du personnel (tenue, désinfection, etc.). - Vérifier et entretenir le matériel, contrôler son bon fonctionnement, et respecter les consignes d'utilisation. - Assurer la traçabilité des produits et respecter les normes de température, de cuisson et de conservation. Profil recherché : - Expérience en tant que boulanger ou formation en boulangerie. - Rigueur, sens de l'organisation et respect des normes d'hygiène. - Esprit d'équipe et autonomie. - Passion pour la production artisanale de produits de qualité. Contrat frais de santé - CDI 35H - -30% sur tous les produits Feuillette (hors promotion) - Deux baguette gratuite par jour travaillé - Adhésion CSE - Prime de fin d'année (après 1 an d'ancienneté) - Convention collective : Boulangerie - Pâtisserie (entreprises artisanales)