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- Détail de l'offre 0026209
Chef barman / Responsable de bar (H/F) 49 - CIZAY LA MADELEINE
Offre n° 0026209
Chef barman / Responsable de bar (H/F)
49 - CIZAY LA MADELEINE - Localiser avec Mappy
Publié le 05 juillet 2024
Barman/Serveur H/F Description de l'entreprise Vous serez amené à évoluer au sein du bar de l'hôtel Saint-julien, un bar cosy dans le thème des années folles. Nous recherchons (un/une) CHEF Barman/Barmaid. Notre établissement propose une gamme de cocktail classique ainsi que des cocktails signatures, ceci accompagné de finger Food réalisé par nos soins. Description du poste Poste : Barman/barmaid Type de contrat : Temps plein 39h Descriptif du poste : Vous serez amené à évoluer au sein du bar de l'hôtel Saint-julien, un bar cosy dans le thème des années folles. Nous recherchons (un/une) Chef Barman/Barmaid. Notre établissement propose une gamme de cocktail classique ainsi que des cocktails signatures, ceci accompagné de finger Food réalisé par nos soins. Missions : -Contrôler la propreté du bar, - Répartition des taches auprès de l'équipe bar, - Gestion RH - Gérer les plannings staff, - Gérer les commandes bar + brunch, - Gérer et contrôler les stocks, - En charge du recrutement de son équipe, - Gérer les demandes de privatisation / groupes (devis), - Gérer le recrutement et l'accueil des prestataires extérieurs (groupe de musique, traiteurs.), - Gérer la bonne tenue de la caisse et des encaissements, - Elaboration des nouvelles recettes de cocktails (Fiche recette + cost) Date d'embauche : immédiate Horaire du Bar : Ouvert du mardi au samedi de 18h à 23h Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 750,00€ à 2 300,00€ par mois Programmation : * Disponible le week-end * Période de travail de 8 Heures * Travail de nuit * Travail en journée Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 20/07/2024
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
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