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1er Chef de partie cuisine H/F 74 - ANNECY
Offre n° 0026877
1er Chef de partie cuisine H/F
74 - ANNECY - Localiser avec Mappy
Publié le 05 juillet 2024
Notre établissement L'Impérial Palace est un Hôtel**** - Restaurants - Casino et Centre de Congrès aux abords du lac d'Annecy. Restaurant La Brasserie Notre chef exécutif recherche de nouveaux talents pour intégrer sa brigade. Vous serez amené(e) à préparer et cuisiner selon un plan de production culinaire tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions principales : - Préparer et dresser les plats relevant de votre partie (chaud / froid / petit-déjeuner), - Garantir la qualité constante et l'esthétique des plats servis à nos clients, - Veiller à la présentation, et à la bonne température des plats lors de l'envoi, - Assurer les approvisionnements relevant de votre partie, - Adapter votre organisation en fonction de l'affluence et des besoins, - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiènes et les procédures, Profil : - Vous avez une expérience réussie et significative sur un poste similaire, - Vous êtes efficace, méthodique, faîtes preuve de rigueur et d'organisation, - Vous êtes passionné(e) et reconnu(e) pour votre réactivité, - Vous aimez travailler en équipe. Poste : CDI à pourvoir dès que possible, 35 heures par semaine en modulation, Heures supplémentaires récupérées ou payées, 2 jours de repos par semaine, Poste nourri et blanchi, non logé. Avantages : Poste nourri - restaurant du personnel, Participation au transport : prise en charge de votre abonnement bus ou train à 100%, indemnité kilométrique vélo, Participation financière garde d'enfants, Comité d'entreprise, Pourboires, Parking public gratuit, Réductions tarifaires sur les prestations de l'établissement. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 650,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Réductions tarifaires * Restaurant d'entreprise Programmation : * Disponible le week-end * Travail les jours fériés Types de primes et de gratifications : * Heures supplémentaires majorées Capacité à faire le trajet ou à déménager: * Annecy (74): Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis) Lieu du poste : En présentiel
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
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