POSTE : Charcutier-Traiteur H/F DESCRIPTION : Nous recherchons pour une entreprise située à Chemilly-sur-Yonne (89), un profil de CHARCUTIER-TRAITEUR H/F fort d'une expérience dans ce domaine voire dans un domaine de la restauration. L'entreprise est reconnue pour ses qualités de traiteur hors pair dans l'Yonne (89) et départements limitrophes. Vos missions seront les suivantes : - Découper et désosser les carcasses qu'il a réceptionnées - Maîtrise cuisson, salage, fumage ainsi que les équipements spécifiques : chambre froide, four, étuve, éplucheuse - Veiller en permanence à l'hygiène et à la sécurité. - Surveiller la qualité de ses produits et soigner leur présentation - Imaginer de nouvelles recettes Poste à pourvoir : Dès que possible. Rémunération : Selon profil. Base hebdomadaire : 35h00. Si cette annonce vous intéresse, n'hésitez plus & postulez dessus ! :) SUP INTERIM AUXERRE - PROFIL : Formation attendue : - CAP charcuterie-traiteur - Bac professionnel boucher-charcutier-traiteur - BM boucher-charcutier-traiteur Qualités requises : - Rigueur & bon sens - Savoir être & ponctualité - Bon sens organisationnel - Autonomie - Volontaire & dynamique