POSTE : Second de Cuisine H/F DESCRIPTION : ARTUS INTERIM LOCHES recherche un collaborateur pour effectuer les missions suivantes : - Préparation culinaire : Vous réalisez les plats selon les recettes et les standards de qualité définis par le Chef de Cuisine - Respect des normes d'hygiène : Vous vous assurez de la bonne manipulation des aliments et du respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Création de menus : Vous participez à l'élaboration des menus en collaboration avec le Chef de Cuisine, en proposant des plats innovants et de saison. - Gestion des stocks et approvisionnements : Vous veillez à la gestion des stocks, effectuez les commandes nécessaires et garantissez la qualité des produits utilisés. Selon profil PROFIL : Vous avez une formation en cuisine (CAP, Bac Pro, BTS) et une expérience significative d'au moins 2 ans à un poste similaire, idéalement dans un hôtel ou un restaurant gastronomique. Vous êtes rigoureux(se), dynamique et avez une bonne capacité à travailler sous pression. Vous avez une bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous avez le sens du travail en équipe. Expérience : 2 ans