POSTE : Chef de Cuisine H/F DESCRIPTION : Votre agence THEDRA Angers, recherche un Chef de Cuisine(h/f) en CDI pour le compte d'un de ses client en restauration collective santé. En tant que chef de cuisine H/F, vous serez responsable de la gestion quotidienne de la cuisine, en assurant la qualité des repas (80 couverts le midi, 65 repas le soir et 70 repas le week-ends) et le respect des normes d'hygiène. Vous managerez une équipe dynamique et veillerez à la satisfaction des convives. Vos missions : - Superviser et organiser la production des repas. - Gérer les achats et les stocks. - Manager et former l'équipe de cuisine. - Garantir le respect des normes HACCP. - Assurer une communication fluide avec les autres services. - Participer à l'élaboration des menus en respectant les régimes et textures spécifiques. Votre repas est fournis sur place et vous ne travaillez qu'un week-end sur 3, horaires continus 7h-14h30. THEDRA, l'agence spécialisée qui vous accompagne dans vos recherches de missions d'intérim, de CDI et de CDD dans les métiers de l'hôtellerie-restauration. Devenir intérimaire chez THEDRA, c'est bénéficier de nombreux avantages, en fonction du nombre d'heures de mission effectuées : prime de parrainage, abondement de 5 % au déblocage des sommes cumulées sur votre CET (Compte Épargne Temps), participation aux bénéfices et d'autres avantages à découvrir. repas sur place, planning tournant PROFIL : - Expérience confirmée en gestion de cuisine. - Maîtrise des normes HACCP. - Capacité à manager une équipe. - Connaissance des différents régimes alimentaires et textures. - Excellentes compétences organisationnelles.