POSTE : Chef de Partie H/F DESCRIPTION : Notre agence AS EMPLOI la Rochelle by Domino RH recrute un(e) chef de partie (H/F) dans le secteur de La Rochelle Vos missions :organiser et coordonner le travail des cuisiniers et des commis pour la préparation des aliments de la partie Soigner la garniture et vérifier la présentation des plats à la sortie de la cuisine Vérifier la qualité des denrées, sélectionner les aliments et gérer les stocks Élaborer de nouvelles recettes à ajouter à la carte Se spécialisé soit sur les plats chauds ou plats froids Surveiller le respect des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine . PROFIL : Vos qualités : Sens de l'organisation et méthodologie du travail, respecter les règles de sécurité et d'hygiène, avoir l'esprit d'équipe, avoir du leadership, être polyvalent, être doté d'une connaissance parfaite en cuisine Vos qualifications : Le poste est ouvert à un profil possédant une expérience significative sur ce même poste Avoir un diplôme dans ce domaine : BTS hôtellerie-restauration / Bac professionnel restauration /CAP cuisine Démarrons ensemble l'aventure Humaine, rencontrons-nous en agence