Descriptif du poste: Dès l'ouverture du magasin, vous préparez l'étal pour accueillir les clients du rayon charcuterie coupe. Vous supervisez la mise en place, la qualité des produits et la présentation du rayon. Vous travaillez en lien étroit avec l'équipe de vente et la direction pour assurer la performance du rayon. Vous veillez à la satisfaction des clients et au respect des règles d'hygiène. Vos principales missions : - Gérer les commandes et les stocks du rayon - Contrôler la qualité et la traçabilité des produits - Encadrer et former les employés du stand - Mettre en valeur les produits selon les saisons et les promotions - Suivre les résultats du rayon et proposer des ajustements Votre quotidien allie gestion, contact client et sens du produit. Profil recherché: Vous appréciez le travail en commerce alimentaire et la proximité avec les clients. - Expérience confirmée en charcuterie coupe ou en gestion de rayon frais - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Sens de l'organisation et rigueur dans le suivi des stocks - Aptitude à encadrer une petite équipe - Goût pour le conseil et la vente directe Salaire X 13 mois + prime de participation + prime d'intéressement + prime individuelle