L'Institut des Métiers Network recrute, pour l'un de ses restaurants partenaires, un(e) Manager en Restauration en alternance. Dans le cadre de votre formation, vous serez accompagné(e) par le responsable du restaurant afin de développer vos compétences en gestion et en management. Vos missions principales incluront : - Animation et encadrement de l'équipe - Organisation et gestion des plannings - Suivi des objectifs et performance du point de vente - Gestion des stocks et des commandes - Garantie de la satisfaction client et du respect des normes d'hygiène Cette alternance vous permettra d'allier formation théorique au sein de notre établissement et expérience terrain dans un environnement professionnel dynamique. - Leadership naturel et sens des responsabilités - Excellente présentation et sens du service - Organisation, rigueur et esprit d'équipe - Motivation à évoluer vers des postes à responsabilité Poste à pourvoir en alternance via L'Institut des Métiers Network, au sein d'un restaurant partenaire.