POSTE : Boucher H/F DESCRIPTION : Notre agence INTERIM NATION GD MARSEILLE recherche actuellement pour l'un de ses clients un Chef Boucher H/F pour un CDI sur Marseille. MISSIONS : Dans le respect de la politique et des instructions établies par la société dans tous les domaines (commercial, gestion, social), le/la manager de rayon boucherie est responsable de l'approvisionnement, de la tenue et de l'animation de son rayon ; de l'organisation et de l'animation de son équipe. - Gérer les stocks de viande, passer des commandes, contrôler les livraisons et étiqueter les produits de boucherie. - Superviser l'équipe de bouchers, planifier les horaires, attribuer les tâches, former le personnel et évaluer leur travail. - Assurer la mise en place des étalages, afficher les prix, étiqueter les produits et organiser des promotions pour maximiser les ventes. - Fournir un service client de qualité, conseiller les clients sur les types de viande et veiller à leur satisfaction. - Contrôler la qualité et l'hygiène, vérifier les dates de péremption, la fraîcheur des produits et nettoyer les équipements au quotidien. - Gérer les coûts, contrôler les marges, analyser les données de vente et proposer des stratégies pour augmenter la rentabilité. - Suivre les tendances du marché, la concurrence et les préférences des consommateurs pour adapter son rayon Boucherie et développer des actions promotionnelles. PROFIL : PROFIL : Issu d'une formation type Bac Pro Boucher au minimum, idéal Bac +2 Titre Pro Manager unité marchande boucher Vous disposez des connaissances techniques spécifiques au traitement de la viande, à sa conservation et à sa présentation. À ce savoir-faire, vous avez des compétences en gestion et en management. Vous savez gérer une équipe tout en entretenant une bonne ambiance de travail. Vous avez le sens des responsabilités, de l'organisation et de la rigueur. Vous êtes soigneux de votre environnement de travail et disposez d'une très bonne capacité d'adaptation. H/F Engagé, Professionnel et Sympa, n'hésitez plus, CANDIDATEZ dès maintenant ! Nous attendons votre candidature avec impatience !