POSTE : Assistant R&D en Alternance - Maison Bordier H/F DESCRIPTION : Rejoignez la Maison Bordier et participez à l'innovation du Beurre d'Exception ! Intégré(e) au Pôle Produit, vous contribuerez activement au développement des produits et à l'optimisation des process au sein d'une maison artisanale emblématique, reconnue pour son savoirfaire unique et son exigence qualité. Cette alternance est une opportunité rare de découvrir les coulisses de la création produit dans un univers passionnant : l'univers du beurre et des produits laitiers d'exception. Vos missions Au coeur de l'équipe et en lien étroit avec les services Production et Qualité, vous participerez à l'ensemble des projets R&D : o Développement & innovation Participer au développement de nouveaux produits Contribuer à l'amélioration continue des produits existants Participer aux réunions innovations autour du beurre Réaliser une veille marché et tendances (innovations alimentaires, RSE, usages consommateurs) o Projet emballages Veille sur les tendances et matériaux Sourcing fournisseurs Suivi des exigences qualité et réglementaires Intégration des enjeux RSE o Tests & analyses Pilotage, suivi et analyse des tests organoleptiques Accompagnement des tests de vieillissement Analyse des résultats et recommandations d'actions o Méthodes & process Formaliser des procédures et protocoles de production Contribuer à l'optimisation des process en lien avec les équipes terrain PROFIL : Profil recherché Étudiant(e) en Bac +3 à Bac +5 : Licence pro / Master / École d'ingénieur en agroalimentaire Première expérience en industrie agroalimentaire (produits laitiers idéalement) appréciée Intérêt marqué pour la R&D, le terrain et l'innovation produit Vos qualités Rigueur, sens de l'organisation, pragmatisme Esprit d'analyse Aisance en laboratoire et en production Sensibilité produit & créativité Bon relationnel et esprit d'équipe Informations pratiques o Rythme souhaité : 1 semaine école / 2 semaines entreprise 1 semaine école / 3 semaines entreprise ou 2 jours école / 3 jours entreprise o Début : Septembre 2026 Intégrer la Maison Bordier en apprentissage, c'est rejoindre une entreprise à taille humaine où le respect, la simplicité et la bienveillance sont au coeur des relations de travail. Vous évoluerez dans un environnement agile, où les échanges sont directs et constructifs, et où chaque idée peut trouver sa place. En rejoignant Bordier, vous intégrez également le Groupe Olga, vous offrant l'accès à une véritable communauté d'apprentis, des rencontres, des partages d'expérience et des opportunités d'apprentissage enrichissantes au sein d'un groupe engagé et innovant. Envie de nous rejoindre ? Envoyez-nous votre CV et quelques lignes sur votre motivation. Nous avons hâte de vous lire.