POSTE : Commis de Cuisine H/F DESCRIPTION : OFFRE D'EMPLOI Commis de Cuisine en CDI (H/F) Le Casino Partouche de Plouescat recherche actuellement un Commis de Cuisine (H/F) afin de compléter son équipe. Vous travaillez en étroite collaboration avec le Chef de cuisine et le second de cuisine Vos missions sont : Sous la supervision du Chef de cuisine ou du second de cuisine, vous aurez pour principales attributions : - Assister le Chef de Cuisine dans la planification et l'organisation des tâches quotidiennes - Préparer et cuisiner les entrées et desserts et aider le chef dans l'élaboration des plats selon les normes établies - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) en tout temps et renseigner l'outil d'autocontrôle - Elaborer une liste prévisionnelle des produits nécessaires aux réalisations en fonction des priorités - Réceptionner, vérifier et stocker les denrées selon les méthodes prescrites par l'établissement - Réaliser le relevé de denrées tous les jours - Participer à l'entretien du poste de cuisine et des locaux annexes - Plonge Parlons de vous ! Vous êtes titulaire d'un CAP/BAC/BTS ou pouvez justifier d'un niveau équivalent. Vous avez une expérience d'au moins 1 an dans la profession. Bonnes connaissances culinaires, Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité, démarche HACCP, Savoirs être : adaptabilité, habilité, rapidité et rigueur, autonomie et sens de l'organisation Ce qu'on vous propose ? Type d'emploi : CDI Horaire : 35h/semaine Rémunération : 1 827€ Brut par mois - Travail le week-end et jours fériés - Travail de nuit + Majoration 10% - Horaires en coupures - Mutuelle prise en charge à 60% - CSE PROFIL :