POSTE : Responsable de Salle - Brasserie & Room Service H/F DESCRIPTION : Responsable de Salle - Brasserie & Room Service (H/F) CDI - Temps plein - Paris / Île-de-France Chez Serenest, on cuisine du frais, on sert du bon, et surtout, on prend soin. Pour notre restaurant d'entreprise à l'ambiance brasserie, nous recherchons un(e) Responsable de Salle capable d'allier exigence, sourire et efficacité. Vous serez le lien entre la cuisine et la salle, garant(e) de la qualité du service au quotidien, tout en supervisant aussi une partie room service dédiée à des collaborateurs internes. Votre quotidien : - Accueillir et accompagner les convives dans une ambiance conviviale et professionnelle - Coordonner l'équipe de salle (2 à 4 personnes selon les jours) - Garantir la fluidité du service en salle comme en room service - Être force de proposition pour améliorer l'expérience client - Travailler main dans la main avec le Chef pour assurer une cohérence entre cuisine et salle - Veiller au respect des standards Serenest : qualité, bienveillance, fraîcheur Nos avantages : 13 mois. Mutuelle d'entreprise avantageuse. Remboursement à 75 % du titre de transport. Repas pris en charge à 100 % sur site. Accès au Comité Social et Économique (CSE). PROFIL : Ce qu'on attend de vous : - Une première expérience réussie en tant que responsable de salle ou maître d'hôtel, idéalement en restauration collective ou en brasserie - Sens du service, leadership naturel, goût du détail - Aisance avec les outils de prise de commande digitale (tablettes, bornes, etc.) - Bonne humeur, fiabilité, et envie de faire plaisir aux autres