POSTE : Demi-Chef de Partie H/F DESCRIPTION : Au sein de la cuisine centrale de l'Albizia, rattaché.e au Responsable des Prestations de Restauration et en lien avec les différentes équipes, vous êtes chargé.e de réaliser des plats et de suppléer le chef de partie. A ce titre, vos missions principales sont : - Organiser la production des repas - Réaliser des plats, en assurer le conditionnement et le dressage - Garantir la qualité constante des produits fabriqués - Contrôler l'application des normes HACCP - Seconder le chef de partie dans l'animation de l'équipe - Horaires en continu, avec une pause déjeuner de 30 min - Pas de service le soir, ni le week-end - Un parcours d'intégration personnalisé - Indemnités de transports individuel ou collectif - Avantages en nature repas - Mutuelle / Prévoyance - Avantages CSE PROFIL : Vous justifiez d'une formation de type CAP/Bac Pro cuisine et vous possédez une expérience en Restauration. Créatif et innovant, vous souhaitez mettre à profit ces qualités au service d'une cuisine engagée (locale, bio) et inclusive. Vous êtes rigoureux, autonome et organisé et vous appréciez le travail en équipe. A compétences égales, priorité donnée aux candidatures des demandeurs d'emploi en situation de handicap et autres bénéficiaires de l'obligation d'emploi de l'article L.5212-2 du code du travail.