POSTE : Chef Gerant H/F DESCRIPTION : Nous recherchons notre CHEF(FE) GERANT(E) F/H pour une cuisine centrale produisant 1000 repas/jour, vous travaillez en collaboration avec des travailleurs en situation de handicap et 2 seconds de cuisine SODEXO. En tant que Responsable de site restauration, vous êtes responsable : - De la qualité de la prestation (respect des cahiers des charges et de la qualité finale de la production), - Du respect des règles d'hygiène et HACCP exigée, - De maintenir la relation client (client exigent), - Du management de l'équipe en place, - Du respect des objectifs financiers de l'établissement des achats à la facturation client : aussi bien sur les achats de denrées que des frais de personnels et autres coûts, Vous ferez de votre sécurité et celle de vos collaborateurs une priorité ! Ce poste en horaires continus est idéal pour concilier vie privée et vie professionnelle. Le site : - Cuisine centrale du segment Santé Médico-social - Travailleurs en situation de handicap à encadrer (20x) - Production : 1000 cvts / jour - Equipe de 3 collaborateurs SODEXO (Responsable Restauration cuisinant, 2 seconds) NOTRE PROPOSITION : POSTE A POURVOIR EN CDI A TEMPS PLEIN DES QUE POSSIBLE Un poste vous permettant de concilier vie professionnelle et vie privée RTT, Lundi au vendredi, pas de travail les weekends, des horaires en continu de 06 :00 à 14 :15, pas de coupures Une rémunération attractive et de nombreux avantages issus de nos accords d'entreprise Un salaire de 2900 à 3100 € brut/mois (selon profil et expériences), 13ème mois, PSA 5%, PO annuelle de 4%, participation aux bénéfices, mutuelle de base gratuite, oeuvres sociales du CSE Des opportunités d'évolution et de développement de vos compétences via une importante offre de formation Des opportunités de mobilité France entière 2900€ à 3100€ PROFIL : Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine. Meneur(neuse) d'Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d'apprendre et d'accompagner votre équipe. Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge ! REJOIGNEZ-NOUS Profil recherché : - Profil de Chef gérant expérimenté et autonome en restauration collective - Passionné de cuisine (travail de produits bruts et frais), avec le sens du service - En maîtrise de la sécurité alimentaire / HACCP Evolution possible si candidat motivé ! Rejoignez-nous dans cette aventure où la diversité et l'inclusion sont au coeur de nos actions et où chaque talent compte.