POSTE : Cuisinier - Grillardin H/F DESCRIPTION : RESO recherche pour l'un de ses adhérents situé sur LE CROTOY un CUISINIER H/F Contrat saisonnier - 39h semaine Restaurant, bar, café, pub et bar à vins, idéal pour un déjeuner ou un dîner en bord de mer. Vos missions seront : - Préparer des plats simples et savoureux adaptés à une clientèle estivale : salades, grillades, fruits de mer, tapas - Gérer les cuissons rapides (plancha, barbecue, friture) tout en respectant les normes d'hygiène HACCP - Organiser la mise en place avant le service : découpe, dressage, préparation des sauces et accompagnements - Adapter les recettes aux produits locaux et de saison, souvent livrés quotidiennement - Travailler en rythme soutenu, surtout en période de forte affluence (week-ends, vacances scolaires) - Collaborer avec une petite équipe dans un espace souvent réduit, parfois en cuisine ouverte Eléments contractuels : - Contrat saisonnier - 39h semaine - Horaires en coupure - Salaire selon expérience PROFIL : Compétences techniques - Maîtrise des techniques culinaires : cuisson, découpe, dressage - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Qualités personnelles - Rigueur et sens de l'organisation - Créativité et passion pour la cuisine - Esprit d'équipe et bonne communication Ref : g8phsicj8f